大家好,关于黄油蛋糕的做法分享很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于黄油蛋糕的食用方法的知识,希望对各位有所帮助!
黄油
108克
糖粉
108克
鸡蛋液
2个(大)/108克
低筋粉
120克
泡打粉
1克
西点初级-黄油蛋糕的做法
黄油搓软,在案板上一个方向打圈搅拌至稍稍发白。加入糖粉继续打圈搅拌。分次加入蛋液搅拌,速度快一点,以免黄油融化。加入面粉,折翻混合。但不必过久,差不多就行了。然后用划Z字的方式充分混合,至面糊发白细腻。装入裱花袋,然后剪个稍大一点点的口子。挤入纸杯。
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