猪脚汤的做法分享(猪脚汤怎么做好吃又香不油腻)

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By火火菇凉y

用料

猪蹄半腿草根适量干香菇适量目鱼干1只盐适量

做法步骤

1、这道汤的关键就是这个草根,山上挖的,一把才2块钱,用水反复冲洗干净

2、猪蹄剁块,有猪毛的要清理干净

3、冷水入锅煮开,水开后捞出冲洗干净浮沫

4、干香菇和目鱼干清洗干净,目鱼干剪小块

5、所有材料放入砂锅加满水,如果想快点可以用高压锅

6、盖上盖子大火烧开,水开后转中小火慢炖

7、等到猪蹄炖软烂之后,加盐调味即可

8、炖好的汤汁就是黑黑的,真的很好喝~

小贴士

炖煮时间根据自家用的锅,炖熟透即可

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风君子

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