大家好，今天来为大家解答戚风蛋糕的做法分享这个问题的一些问题点，包括戚风蛋糕的做法和配方也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
1、蛋黄加入白糖用电动打蛋器搅拌均匀
2、加入植物油搅拌均匀（可以用玉米油，菜籽油，葵花油，但是不要用花生油哦，因为它的香味太浓了，会盖住蛋糕原本的味道）
3、将牛奶加入搅拌均匀
4、低筋面粉过筛，加入蛋黄液中，搅拌均匀至无颗粒
5、蛋清用电动打蛋器打至发泡，分三次加入白糖，将蛋白打至湿性发泡，提起打蛋头能拉出尖角即可
6、把拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜中翻拌均匀即可
7、将三分之一的蛋白霜与面糊混合，翻拌均匀（由下往上翻拌）
8、拌好的面糊倒入模具中，在案板上震平面糊表面即可
9、将蛋糕放入烤盘中，放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤45分钟蛋糕呈金黄色即可（具体温度请您参考您自家烤箱的脾气哦）
10、出炉后倒扣，待凉脱模切片即可食用，松软，细腻的口感
11、
关于本次戚风蛋糕的做法分享和戚风蛋糕的做法和配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。