大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炸鸡的做法分享，炸鸡的做法分享视频这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
By厨恋恋【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡翅12只面粉10克油500毫升盐2克料酒1勺泡打粉1克蛋清1个淀粉20克蚝油半勺黑胡椒粉1克糖5克
做法步骤
1、鸡翅清洗干净后，两面打上斜刀
2、把处理好的鸡翅放在大碗里，加料酒，蚝油，胡椒粉，盐，糖腌制入味
3、取一个盘子，放上淀粉、泡打粉、面粉搅拌均匀
4、另取一个盘子，放一个鸡蛋清加20毫升清水，搅拌均匀
5、腌制好的鸡翅先裹一层粉，然后裹一层蛋清，再卷一层粉
6、奶锅内到上三分之一的植物油，然后把裹好粉的鸡翅放进去炸
7、待鸡翅炸至金黄酥脆熟透后，即可捞出，放在厨房纸上吸取多余的油就可以了
8、完成
9、成品图
小贴士
1、鸡翅处理的时候，两面打上斜刀更利于入味；如果想要完整的鸡翅也可以用牙签在鸡翅上扎一些小洞洞2、炸鸡翅的油温六成热最合适，油温太高容易表面熟了里面还是生的。
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关于炸鸡的做法分享到此分享完毕，希望能帮助到您。