老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炖肉的家常做法分享和最正宗的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炖肉的家常做法分享以及最正宗的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1、猪肉炖粉条该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川。
2、今天老刘就来分享一下“猪肉炖粉条”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
五花肉、山芋粉丝、大白菜、生姜、京葱、蒜子、八角、桂皮、干辣椒
4、先把五花肉冷水下锅焯水，再放入京葱段、料酒去腥、生姜切片、京葱末、蒜子切片、干辣椒切段，再把白菜切片，山芋粉丝用冷水泡软，冷水泡的粉丝更有弹性。把烧开的五花肉锅中打去浮沫，盖上锅盖，烧十分钟
5、把五花肉烧制八成熟捞出晾凉，烧肉的原汤留着备用。五花肉切片。热锅倒油，先放入葱姜蒜下锅爆香，在放入五花肉片翻炒出油、放入一勺黄豆酱、少许生抽、老抽和料酒去腥
6、再倒入五花肉原汤、干辣椒段、桂皮、大白菜，盖上锅盖中小火炖20分钟，时间到时放入山芋粉丝、一勺盐，再次盖上锅盖，小火烧五分钟，即可装盘。一盆非常鲜美的猪肉炖粉条就做好了
关于炖肉的家常做法分享，最正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。