本篇文章给大家谈谈炸酱面的做法分享视频，以及炸酱面的做法教程对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
用料
肉末500克
昭通酱2勺
昭通花椒尖酱1勺
姜末少许
食用油适量
云南炸酱的做法
1.准备好食材，热锅凉油下肉酱炒散
2.这是刚下锅的肉末，因为肉末中有水分，所以油呈浑浊状，此时中火慢炒把水分炒干
3.这时水分已经炒干，油呈清亮状，并且肉末中的肥肉已经开始吐油，这样做的目的是为了能长期保存，不会长毛
4.此时下入配好的酱和姜末，继续翻炒均匀
5.炒香即可，关火放凉入冰箱保存
关于炸酱面的做法分享视频，炸酱面的做法教程的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。