大家好，关于咖喱鸡饭的做法分享很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咖喱鸡饭的做法简单的知识，希望对各位有所帮助！
难度：切墩(初级)时间：30-60分钟
主料
鸡腿3个大蒜1个生姜1小块香菜1把红尖椒6个龙嵩叶1茶匙百里香1茶匙
辅料
鱼露2勺雄鸡牌泰式红咖喱酱3勺雄鸡牌椰浆1小罐咖喱粉2勺糖少许
咖喱鸡饭的做法步骤
1.材料备齐。
2.大蒜去皮剁碎，生姜切丝，红尖椒去籽，香菜洗净粗剁。
3.蒜末、姜丝、红尖椒剁碎、香菜，以及少许百里香和龙嵩叶放入料理机，接着加入2勺鱼露。
4.搅拌成酱料。
5.盛入碟中备用。
6.处理鸡腿，洗净后去骨鸡腿肉剁小块。
7.鸡腿肉下锅焯烫一下捞出。
8.锅中入油，加入搅拌好的香料碎煸炒。
9.加入三大勺泰式红咖喱酱。
10.加入2~3勺咖喱粉。
11.在锅中翻搅均匀。
12.煸炒出香味后倒入一小罐椰浆。
13.熬成咖喱汁后加入焯过的鸡腿肉，熬煮均匀后加入少许糖提味。
14.中火熬煮约10分钟至鸡肉熟透酱汁浓稠即可，直接装盘或搭配米饭都很赞。
OK，关于咖喱鸡饭的做法分享和咖喱鸡饭的做法简单的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。