煎饼做法分享?煎饼做法视频

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大家好,今天我们做一个黑米煎饼。?

黑米清洗干净,倒入清水泡上六个小时。

泡好的黑米和水一起放入搅拌机中打成浆。

二百五十克的面粉中加入一小勺食盐,加入黑米浆,搅拌均匀,饧十分钟。

饧好的米糊,加入少量清水稀释,搅拌均匀,舀一勺可以拉线的粘稠度就可以了。

饼铛预热,刷上油,舀一勺面糊倒入饼铛,用木质刮子把面糊刮?均匀,没有工具拿起饼铛转均匀即可。

?面糊刮均匀后,盖上盖子一分钟,打开翻面,再次盖上盖子一分钟,一张煎饼完成,可以出锅,以此类推,烙完

全部煎饼制作完成。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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风君子

独自遨游何稽首 揭天掀地慰生平