各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享麻辣香锅的家常做法分享，以及麻辣香锅做法家常步骤的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
By晓菜料理学院【豆果美食官方认证达人】
用料
基围虾250克藕250克有机花菜250克土豆片100克青红彩椒200克洋葱200克杏鲍菇250克蟹味菇100克中芹150克植物油750克蒜瓣50克盐1茶匙生粉1/2茶匙姜30克辣椒酱60克麻辣香锅酱80克黄酒1?汤匙生抽1?汤匙白糖2茶匙熟花生米25克
做法步骤
1、将基围虾剪须，背部开一刀备用。
2、将藕、土豆、青红彩椒改刀成片，有机花菜、洋葱、杏鲍菇切块，中芹切断备用。
3、锅中放入油，待油温升至8成，先将蒜瓣、藕、有机花菜、土豆、杏鲍菇、蟹味菇炸至金黄捞出备用。
4、基围虾放入盐和生粉拌匀，倒入8成油锅炸熟备用。
5、锅中留少许底油，将姜片、洋葱煸香后，加入辣椒酱和香辣酱煸香后倒入所有原料，加黄酒、生抽、糖、盐翻炒均匀，撒上花生米。
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