大家好，今天小编来为大家解答醋溜白菜的做法分享这个问题，醋溜白菜的做法白菜的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
By家乐美食小站
用料
大白菜1斤酱油1汤匙香醋2汤匙白砂糖1/2茶匙家乐鸡精1茶匙淀粉1茶匙油1汤匙（15克）
做法步骤
1、准备食材
2、将大白菜去掉老根，清洗干净后平放在案板上，斜刀切成大片。
3、取一个小碗，将酱油、香醋、白砂糖、淀粉、清水调匀，制成调味汁。
4、锅中放油烧至六成热，将大白菜放入，大火煸炒。
5、向锅中加入家乐鸡精，炒至白菜熟软。鸡精的加入，使得成菜滋味更加醇香鲜美，清爽适口。
6、最后倒入调味汁
7、翻炒均匀，至芡汁浓郁并裹匀白菜即可盛出。
8、
小贴士
1.白菜遇火后，会析出较多的水分，因此，用急火炒可以放纸出太多的水，并且事先调好酱料，直接倒进锅中，也能避免白菜在锅中停留时间太长而出太多的水分。2.在炒醋溜白菜的过程中，加入家乐鸡精，可以让菜更加鲜香，也可以先放入酱汁中搅匀后在倒入锅中，给酸爽的白菜带去鲜美的舌尖体验。
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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。