老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于肉片的做法分享和肉片简单好吃的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享肉片的做法分享以及肉片简单好吃的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
●●滑蛋肉片●●
今日美食——滑蛋肉片
滑蛋肉片的做法类似滑蛋虾仁和滑蛋牛肉，学会了就可以举一反三，大人小孩都会爱上的一道菜，一起看看吧。
●●视频●●
▼详细步骤见下方
滑蛋肉片
猪肉：250g
鸡蛋：4个
姜、葱
配料
食用油、盐、胡椒粉、生抽、料酒
-Step1-
▲猪前腿肉洗净后切薄片，切好后腌一下，放入1勺生抽，半勺料酒，半勺胡椒粉，1小勺盐，用手抓匀，腌制10分钟；
-Step2-
▲碗中打入4个鸡蛋，充分搅匀，放入半勺胡椒粉，1小勺盐，搅拌均匀即可；
-Step3-
▲锅热后放入3勺油，放入姜丝葱白爆香，炒出香味后放入肉片滑炒，大火翻炒至变色；
-Step4-
这时倒入蛋液，不要翻动，蛋液半凝固时撒少许葱花，颠勺让鸡蛋对折，
▲再颠几次让鸡蛋包裹住肉片，蛋液刚好凝固后，再撒一些葱花即可；
关于本次肉片的做法分享和肉片简单好吃的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。