很多朋友对于红烧羊排的做法分享和红烧羊排做法步骤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
By橙子妈Eva【豆果美食官方认证达人】
用料
羊排500g香叶1g姜2g食用油3g干花椒2g干辣椒2g孜然2g胡椒粒1g腐竹20g蒜苗1颗味极鲜酱油2勺
做法步骤
1、所需食材准备好来个小合照
2、羊排冲洗干净用清水侵泡15分钟去血水
3、腐竹提前侵泡
4、蒜苗和生姜切片备用
5、锅内预热后放油加入调料、生姜、蒜苗段爆香
6、加入冲洗干净的羊排翻炒至表面微黄
7、加入味极鲜酱油翻炒均匀
8、加入凉开水，没过羊排即可。盖上盖子炖40分钟
9、加入腐竹继续焖2分钟
10、最后加入蒜苗搅拌均匀收汁即可
11、装在砂锅内即可食用
12、羊排炖的非常到位
13、成品
14、成品
小贴士
1、羊排可以根据自己喜好的口感来决定炖时间的长短。2、放砂锅内装盘是让羊排没那么快凉了，特别冬天，砂锅有很好的保温效果3、羊排稍微煎一下会出来羊油，所以不需要放太多调和油来爆香调味料。
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关于红烧羊排的做法分享，红烧羊排做法步骤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。