其实干煸四季豆的做法分享的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干煸四季豆角家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享干煸四季豆的做法分享的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
By晓菜料理学院【豆果美食官方认证达人】
用料
四季豆250g肉糜25g蒜末10g开洋5g红椒圈5g榨菜25g油750毫升料酒1茶匙生抽3/4茶匙糖1撮盐1撮
做法步骤
1、四季豆切段。
2、锅烧热放入油，加热至140度（可以用筷子试温，出现大泡的时候温度即可）倒入四季豆。
3、炸至表皮有泡泡。
4、捞出沥干。
5、锅中留底油，中火加热，加入肉糜、蒜泥、开洋末和榨菜末煸香。加入料酒、红椒圈翻炒。
6、倒入炸好的四季豆再加入生抽、糖和鸡粉调味，翻炒均匀后即可。
7、装盘。
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