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作者寄语：一般面馆里面的老师傅呢，他们都有自己收藏的手艺。就是自己收藏的面条的做法，但是呢他们收藏的技术是不在店里面出售的
因为一个面馆里面，像我们重庆小面的面馆，对吧？他就只卖小面，豌杂面那些，他不会去卖什么阳春面这些乱八七糟的啊，所以很多师傅呢他自己有自己的想法，对吧？他下了班儿以后或者是休息的时候，他自己给自己做面吃，就不会吃那些店里面去卖的，因为每天都在做。都看都看的厌倦了，所以也不会去做
所以咱们上面分享的这十种方法做法都非常的简单，在家里面就可以1:1的复刻。而且也没有多觉得调味料有的只需要加入一点点盐就可以了，是不是特别简单？赶紧试试吧。
而且像我们北方人吃面条的话，其实也非常的简单，就是煮好的面条里面加一点青菜叶，放点盐就可以了，特别是在农忙的时候，根本没有时间去做那些。复杂复杂的面条。
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