固元膏的做法分享 固元膏怎样做

这篇文章给大家聊聊关于固元膏的做法分享,以及固元膏怎样做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

By尖尖_实验室

用料

阿胶125克黄酒250ml冰糖125克红枣(去核)125克枸杞75克核桃仁125克黑芝麻125克

做法步骤

1、阿胶掰成尽量小的块状,放入可以密封的容器

2、用黄酒浸泡48-72小时,泡的越久越利于阿胶中的有效成分溶解出来哦

3、浸泡好的阿胶。

4、核桃仁称重好,放入烤箱150度烘烤10分钟。

5、红枣去核后称重。

6、切成小块。

7、枸杞称重好

8、黑芝麻如果是生的放锅中小火炒熟即可

9、冰糖敲成小块。

10、将泡好的阿胶倒入锅中,小火熬到融化后,加冰糖碎,小火慢慢熬,不停的搅拌。(需要耐心)

11、小火熬至挂旗状,(木铲拿起阿胶糕呈倒三角状)一定要熬到挂旗状。

12、先加入枸杞。

13、再加红枣。

14、核桃。

15、最后加入黑芝麻,加早了搅不动

16、用力搅拌均匀

17、密封盒多抹点芝麻油,把固元膏倒入,平铺均匀,用擀面棍压平压实。

18、将擀压平整的固元膏在室温下冷透,放冰箱冷藏30-40分钟,切片。

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OK,关于固元膏的做法分享和固元膏怎样做的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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风君子

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