其实凉皮辣椒油的做法分享的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解凉皮辣椒油的调料配方，因此呢，今天小编就来为大家分享凉皮辣椒油的做法分享的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
1、所用材料：菜籽油10、红线线椒辣面2.5斤、大葱2根、八角25克、桂皮25克、花椒30克、香叶10克、良姜20克、小香25克、草果15克、香砂10、苦豆15、香果15克、丁香0.5克、将所有料磨成粉状待用。（大葱去皮洗净划开切段）
2、锅内倒菜籽油10斤烧热180度——200度，没有温度计眼睛掌握看油烧至冒轻微黑烟关火、然后下切好的大葱段炸至焦黄捞出，让油温继续下降。
3、油温降至120都左右下磨好的料粉搅匀、让大料充分发挥作用、然后下红线线椒辣面，一次慢慢下辣面，一次全部下防止溢出来会伤到手，所以一勺一勺舀不要太急。
关于本次凉皮辣椒油的做法分享和凉皮辣椒油的调料配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。