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?杏鲍菇肉质肥厚，元贝味道鲜美，两种食材组合在一起，简单煎一煎，配上精心调制的香料，鲜、香、甜、嫩，非常美妙！
By美食台【豆果美食官方认证达人】
用料
元贝300克杏鲍菇200克玫瑰盐适量白葡萄酒适量橄榄油适量味醂适量小茴香粉1茶匙莳萝粉1汤匙陈皮粉1汤匙香芹粉1茶匙，花椒粉1/2茶匙
做法步骤
1、用玫瑰盐和味醂将元贝腌制一下；
2、腌制的时候，将陈皮粉、花椒粉、香芹粉、小茴香粉、莳萝粉混合均匀;
3、将杏鲍菇切块，大小与元贝相似；
4、在锅内倒入橄榄油，开大火，油热后放入杏鲍菇，几面都煎至金黄色，取出备用;
5、用锅内剩下的油煎元贝，两面各煎1分钟左右，表面微黄就差不多了;
6、放入煎好的杏鲍菇，撒一点玫瑰盐，喷白葡萄酒，晃动一下锅子让味道均匀，就可以起锅了;
7、趁热撒上调料粉就做好了，可以搭配一点新鲜莳萝增加香味;
8、鲜、香、甜、嫩，非常美妙！
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