肉烧饼是一种受欢迎的小吃,它的口感酥脆,口味鲜美,深受大家的喜爱。肉烧饼的制作方法也很简单,只需要准备一些材料,就可以轻松做出美味的肉烧饼。
首先,准备好所需的材料,包括面粉、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、油等。猪肉要先用料酒、盐、胡椒粉腌制一下,腌制的时间要足够长,以便肉质变得更加鲜嫩。
接着,将面粉放入碗中,加入适量的温水,搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,放置一段时间,让它发酵。
然后,将腌制好的猪肉、葱、姜、蒜、鸡蛋放入碗中,搅拌均匀,加入适量的盐、胡椒粉,再搅拌均匀,就可以得到肉馅。
接下来,将面团擀成薄片,放入肉馅,把肉馅包裹在面团中,捏成圆形,放入油锅中,煎至两面金黄,就可以得到美味的肉烧饼了。
肉烧饼的制作方法很简单,只要准备好材料,按照上述步骤操作,就可以轻松做出美味的肉烧饼,让家人朋友们尽情享受。