大龙虾是一种受欢迎的海鲜，它的制作方法也很简单，只需要几步就可以完成。
首先，准备好所需的材料，包括大龙虾、洋葱、蒜头、葱、姜、辣椒、料酒、盐、糖、醋、香油等。
其次，将大龙虾洗净，然后用刀将其背部剖开，把肠子挖出来，再用清水清洗干净。
接着，将洋葱、蒜头、葱、姜、辣椒切碎，放入一个大碗中，加入料酒、盐、糖、醋、香油搅拌均匀，然后将大龙虾放入碗中，把调料淋在大龙虾上，把大龙虾放入烤箱中，烤约20分钟，烤至金黄色即可。
最后，将烤好的大龙虾放入盘中，撒上葱花，淋上香油，即可享用。
大龙虾的制作方法简单易行，只需要几步就可以完成，而且口感鲜美，是一道美味的佳肴。它不仅可以单独食用，还可以搭配其他菜肴一起食用，是一道绝佳的佳肴。