方舟肉干是一种受到许多人喜爱的小吃，它的口感酥脆，口味鲜美，是一种很受欢迎的零食。它的制作方法也很简单，只需要准备一些基本的原料，就可以轻松做出美味可口的方舟肉干。
首先，准备好所需的原料，包括猪肉、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、白糖、鸡精、醋、香油等。
其次，将猪肉洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入适量的盐、白糖、鸡精，搅拌均匀，至肉质细腻。
然后，将葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等香料放入搅拌机中，搅拌均匀，加入料酒、醋、香油，再搅拌均匀，待用。
最后，将搅拌好的肉馅和香料混合在一起，搅拌均匀，放入模具中，按压均匀，放入预热的烤箱中，烤制约20分钟，即可取出，放凉即可食用。
总之，制作方舟肉干的方法很简单，只需要准备好一些基本的原料，按照上述步骤操作，就可以轻松做出美味可口的方舟肉干。它不仅口感酥脆，而且口味鲜美，是一种很受欢迎的零食，值得推荐。