桂鱼是一种受欢迎的食物，它的蒸烹饪方法也是非常受欢迎的。桂鱼蒸多久，取决于桂鱼的大小，一般来说，桂鱼的蒸烹饪时间为10-15分钟。
首先，准备好桂鱼，把桂鱼洗净，把内脏和头部去掉，然后把桂鱼放在一个深盘里，加入适量的盐、酱油、料酒、姜片、葱段等调料，把桂鱼腌制好。
接下来，把桂鱼放在蒸锅里，加入适量的水，把桂鱼放在蒸锅的中间，把蒸锅放在火上，大火烧开，然后调小火，蒸10-15分钟，把桂鱼蒸熟，把桂鱼放在盘子里，把调料淋在桂鱼上，桂鱼就可以上桌了。
桂鱼蒸熟后，表面会有一层油脂，肉质鲜嫩，口感非常好，而且桂鱼蒸熟后，营养价值也会更高，桂鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很大的好处。
此外，桂鱼蒸熟后，可以搭配不同的调料，比如蒜蓉、芥末、芝麻酱等，口味更加丰富，更受欢迎。
总之，桂鱼蒸烹饪时间一般为10-15分钟，桂鱼蒸熟后，口感非常好，而且营养价值也很高，搭配不同的调料，口味更加丰富，受欢迎程度也更高。