鱼是一种美味的食物，许多人都喜欢吃鱼。但是，如何让鱼熟，是一个令人头疼的问题。蒸鱼是一种常见的烹饪方法，但是鱼要蒸多久才能熟呢？
首先，要熟的鱼的种类不同，蒸的时间也不同。比如，鲫鱼和鲤鱼的厚度不同，蒸的时间也不同。一般来说，鲫鱼的厚度较薄，蒸的时间较短，大约需要10到15分钟；而鲤鱼的厚度较厚，蒸的时间较长，大约需要20到25分钟。
其次，蒸鱼的温度也是影响蒸熟时间的重要因素。一般来说，蒸鱼的温度应该在100℃左右，如果温度过高，鱼的表面会过熟，而内部仍然未熟；如果温度过低，鱼的表面会未熟，而内部仍然过熟。
此外，蒸鱼的时间也受到鱼的大小影响。一般来说，大鱼的蒸熟时间较长，小鱼的蒸熟时间较短。
最后，蒸鱼的时间也受到鱼的新鲜程度影响。如果鱼是新鲜的，蒸熟时间会更短；如果鱼不是新鲜的，蒸熟时间会更长。
总之，鱼要蒸多久才能熟，取决于鱼的种类、厚度、温度、大小和新鲜程度等因素。因此，在蒸鱼时，应该根据实际情况调整蒸熟时间，以确保鱼的口感和质地。