“请做好相关准备，美味即将到来” “请打开你的塑料袋，我需要的是速度” “做完你的做你的” “我已经没有任何理由让你等了” 鸡排摊的工作语录成了最强背景音。
近期，江西景德镇一位卖鸡排的摊主李俊永在网络走红。
图片源自抖音
因为积极热情的服务态度，再加之极具个性、幽默风趣又带点哲理的互动风格，他被广大网友亲切称为“鸡排哥” “鸡排主理人”。网友们将鸡排哥的视频二创加工成梗图，表达自己的精神状态。
短短几天，鸡排哥相关话题视频在抖音已突破20亿播放量，他开通自己的抖音账号后，仅发布8条视频便收获近40万粉丝关注，单条视频最高点赞量70多万。
为什么一份6块的鸡排，能让网友甘愿排队3个小时等待，为什么一个街头摊主能撬动20亿的播放量?鸡排哥李俊永为何能爆火，成为全网讨论的新晋顶流?跟随「克劳锐」的视角，一起看看吧~
6块的鸡排
60块的情绪价值
鸡排哥引起关注起因是网友@甜甜小圆圈 在抖音发布“鸡排主理人工作实录”的短视频，视频中鸡排哥动作麻利、态度亲切，忙而不乱，在炸鸡排间隙还能与顾客幽默互动。
这条视频发布后收获200多万点赞，自带脱口秀基因的鸡排哥也吸引了广大网友的视线。
“鸡排免费，塑料袋6元，如果你的袋子被风吹跑，我将不承认收了你的钱。” “你的口味就是我的标准”类似这样的诙谐幽默自带记忆点的金句，鸡排哥信手拈来，风趣又暖心。担心顾客错过鸡排最佳口感，他还特意强调“如果不及时吃，导致鸡排不脆，我将停止对你的售卖。”
买个鸡排竟然还能听一段“脱口秀”，顾客在排队等待时被重视、被细腻关照，情绪价值拉满。鸡排哥爆火后，摊位大排长龙，鸡排家族全员上阵，不少粉丝喊话“鸡排哥什么时候全国巡炸”。
6块钱的鸡排，吃出60块钱的情绪价值，600块钱的服务质量。顾客们之所以心甘情愿地为鸡排哥排队3个小时，情绪共鸣的力量不可忽略。
国庆假期将近，不少网友声称已在家练习好迅速打开塑料袋了，正准备动身前往景德镇“添一把乱”。
随着热度不断上升，鸡排哥被评为景德镇文旅推荐官，还受邀参与景德镇文旅座谈会，他在会上发言“要严格把控食品安全，把分内的事做好”。网友戏称“6元鸡排讲出了6亿气魄”。
烟火气里的顶流
不凡中自带不凡
摆摊26年、卖炸鸡排9年，鸡排哥早在三四年前就在当地小有名气。即使是经营小小鸡排摊，他也会说“想尽可能把东西做得漂亮一点”，因为鸡排会凉，但人心要热。
鸡排哥经营摊位还有自己的一套硬核原则，下午4点半后不接散客，专注服务学生;学生便宜一元，路人12点以后再买加一元，惩罚你的不坚定选择;装鸡排的袋子永远敞开……
他不用科技和狠货，每天新鲜采购腌制，守住品质不涨价不弄虚作假，对工作有着近乎执拗的自我坚守，他曾表示，火候不到位我是不会原谅我自己的。
这份对得起良心、对得起顾客的较真，在沉淀了26年后，终于被更多人看见了。
在抖音账号上，鸡排哥还公开表达对妻子的感激，“真正辛苦的是我夫人”的发言饱含对伴侣的珍视，展现普通人最朴实平凡的爱情;当网友询问鸡排怎么做到如此美味时，他会出教程一步步教起，毫不吝啬地分享自己做鸡排的秘诀。网友称他这是在顶流期公开恋情，在巅峰期公开秘方。
在这个套路比真情多的短视频时代，人们看惯了剧本包装、热度炒作，更偏爱接近现实生活的真实感。
鸡排哥正是凭借着那股真实、充满热情的劲头儿火遍全网，谁说小人物不能登上大舞台?他鼓励网友“越努力越幸运”，在他身上，我们能看到千千万万个努力生活的普通人的身影。
鸡排哥的爆火，可以说是大众对真诚朴素底色的集体认同，网友们追的不是一块鸡排，而是一份不掺假的真实人情味。
互联网热衷造神
他们却拒绝流量绑架
面对突如其来的流量，鸡排哥却表现出难得的清醒。
面对网友塞新手机、亲戚拜托他宣传产品，他都一一拒绝。在他眼里，爆火是偶然，踏踏实实做好自己本职工作才是常态，他只想守住自己的摊子和节奏。
除了鸡排哥李俊永，还有不少因互联网走红的素人，他们在短视频流量浪潮中同样选择脱敏，撕开流量时代的浮躁滤镜。
郑州的“月亮馍阿姨”一句“孩子够不够”火遍全网，走红后不溢价，给学生出优惠价格;拉面3块一碗15年不涨价的山东“拉面哥”不愿被流量绑架，发声要回归正常摆摊生活。“粥饼伦”因长相酷似周杰伦走红后，依然不改摊煎饼的老本行;爆火的理发师晓华不搞办卡套路，只用精湛、真诚服务留住顾客。
他们大多数都是平凡的普通人，不懂得什么流量逻辑，只是埋头踏实做事。他们最初是因为身上那份独特和真实而被网友关注和喜爱，也选择将这份独特与真实坚守下去。
互联网热衷造神，却也擅长遗忘。或许某天，当流量热潮逐渐退去，鸡排哥会重新变成那个在街头炸鸡排的普通摊主，但他依然会在镜头之外经营好自己的烟火小摊，热情服务好每一位顾客。
他的热情不是为了流量表演，而是坚持摆摊20多年的肌肉记忆和本能坚持。
短视频时代下，普通人面对突如其来的现象级流量，真正的智慧或许不在于如何追逐流量，而在于在流量来临时如何在漩涡之中保持定力和清醒，流量只是放大器，最长久的热度，其实还是最本真的价值坚守。
写在最后
在更新换代快的短视频时代，真正的顶流从来都不是流量堆出来的泡沫。
不仅只是鸡排哥，还有无数个在自己的方寸天地将小事用心做到极致的普通人们，守住难得的真诚和初心，大家其实都活成了自己人生的顶流。
鸡排哥的爆火让大家看到，在浮躁社会里，真诚永远有力量，坚守总会有回响，这或许就是这场流量狂欢背后的意义。