2025年8月，成都抚琴夜市迎来一位特别的摊主——95后美术专业毕业生曾雅鑫。她将美术创意融入传统煎饼，开创出别具一格的“卡通煎饼摊”，迅速成为夜市焦点。
曾雅鑫的煎饼摊特色鲜明:她以蔬菜水果汁为天然“颜料”，在煎饼上精心绘制顾客指定的卡通图案，从歌手形象到热门动漫角色，栩栩如生。复杂图案需耗时10至30分钟完成，每一张都是独一无二的艺术品。
由于制作精细且耗时较长，曾雅鑫的煎饼摊实行限号销售，每日仅发放60个号。下午5点准时出摊，但下午1点便有顾客开始排队，只为抢到一个靠前的序号。有顾客下午2点抵达，排队5小时后，直到晚上7点才取到定制的煎饼，而摊主的实际制作工作一直持续到深夜11点至12点。
在价格方面，曾雅鑫的煎饼摊提供多种选择。普通款煎饼分为15元的基础款和25元的加料款。而定制款则根据图案复杂度定价，最高可达65元。李女士就曾定制过一个歌手形象的煎饼，为此支付了65元。尽管价格不菲，但日均售出50余个煎饼，营收约1000元，足见其受欢迎程度。
曾雅鑫的“卡通煎饼摊”不仅为夜市增添了一抹创意色彩，更让传统小吃焕发出新的活力，成为成都夜生活的一道独特风景线。