近期，随着柚类水果的大量上市，一个关于服药期间饮食禁忌的话题引发了广泛关注。据多家媒体报道及专家提醒，但凡在吃药期间，尤其是服用极高风险药物时，最好避免食用西柚（葡萄柚），因为这种水果可能与药物产生不良反应，对健康构成威胁。
西柚之所以成为服药期间的“禁忌果”，源于其含有的一种特殊成分——呋喃香豆素。这种成分会抑制肝脏中的CYP3A4酶活性，而该酶正是许多药物代谢分解的关键。一旦酶活性被抑制，药物便无法正常“消化”，导致在体内蓄积，相当于过量服药，从而大幅增加副作用风险。
值得注意的是，西柚的影响并不仅限于直接食用。含有西柚提取物或汁液的西柚味饮料、果酱、酸奶等加工食品，同样可能带来相互作用。而且，加工过程并不一定能完全消除这种影响。因此，专家建议，在服药期间，应尽量避免摄入任何含有西柚成分的食物。
除了西柚，其他柑橘类水果如橙子、青柠、普通柚子等也含有呋喃香豆素，不过含量通常较低，危险性相对较小。然而，由于不同品种的水果中呋喃香豆素含量波动较大，且生活中难以快速准确检测，因此服药期间最好还是少吃或不吃这类水果，以防万一。
对于必须服用药物且又想吃水果的患者，专家给出了建议:如果实在想吃西柚或相关水果，应至少间隔3天以上，并密切观察身体反应。一旦出现头晕、心悸、恶心等异常症状，应立即就医并告知医生可能食用了相关水果。
此次提醒不仅关注了西柚这一“特别水果”，还强调了服药时机和状态的重要性。不同的药物有不同的吸收特点，而身体的胃肠状态、血液循环等也会随时间和进食情况发生变化。因此，患者在服药期间应严格遵循医嘱，注意服药时间和方式，以确保药效最大化并降低不良反应风险。