珍珠圆子是一种受欢迎的小吃，它以米粉为主要原料，添加糖、果汁、花生等作料，经过搅拌、搓揉、擀成薄片，再用模具压制成圆子状，最后蒸熟即可食用。那么，珍珠圆子的蒸多久呢？
一般来说，珍珠圆子的蒸制时间要比普通的饺子稍长一些，一般需要蒸15分钟左右。但是，具体的蒸制时间还要根据实际情况而定，比如米粉的粘度、模具的大小等等。如果米粉的粘度较高，那么珍珠圆子的蒸制时间就要延长，反之，如果米粉的粘度较低，那么珍珠圆子的蒸制时间就可以缩短。此外，模具的大小也会影响珍珠圆子的蒸制时间，如果模具较大，那么珍珠圆子的蒸制时间就要延长，反之，如果模具较小，那么珍珠圆子的蒸制时间就可以缩短。
因此，珍珠圆子的蒸制时间是不固定的，要根据实际情况而定，一般来说，15分钟左右就可以蒸熟，但是如果米粉的粘度较高或者模具较大，那么珍珠圆子的蒸制时间就要延长。
在蒸珍珠圆子的时候，要注意控制蒸汽的温度，一般来说，蒸汽的温度要控制在100℃左右，这样才能保证珍珠圆子的口感更加香软。此外，在蒸珍珠圆子的时候，要注意控制蒸汽的量，不要蒸得太多，否则珍珠圆子会变得过硬，影响口感。
总之，珍珠圆子的蒸制时间要根据实际情况而定，一般来说，15分钟左右就可以蒸熟，但是要注意控制蒸汽的温度和量，这样才能保证珍珠圆子的口感更加香软。