碰柑是一种受欢迎的水果，它的清新清香，果肉酸甜多汁，口感极佳，深受消费者的喜爱。但是，碰柑的保鲜期比较短，如果不能及时食用，很容易变质变质。那么，如何保鲜碰柑呢？
首先，要选择新鲜的碰柑，新鲜的碰柑果肉饱满，没有病虫害，果皮光滑，果实重量较重，果实的表面没有污渍，这样的碰柑口感最佳，保鲜期也最长。
其次，要将碰柑放入冰箱冷藏，冷藏可以有效地延长碰柑的保鲜期，但是要注意，碰柑不能放在冰箱的冷冻室，因为冷冻室温度太低，会使碰柑变质变质。
此外，要将碰柑放入密封的容器中，以防止空气中的水分和氧气侵入，从而防止碰柑变质变质。
最后，要定期检查碰柑，如果发现碰柑变质，应及时处理，以免影响其他碰柑的保鲜。
总之，要想保鲜碰柑，就要选择新鲜的碰柑，将其放入冰箱冷藏，放入密封的容器中，定期检查，及时处理变质的碰柑，这样才能有效地延长碰柑的保鲜期，让消费者享受到新鲜美味的碰柑。