腌制肉丝肉片是一道美味可口的家常菜，它可以搭配面条、米饭等，也可以单独食用，是很多家庭的最爱。腌制肉丝肉片的方法很简单，但是要做出美味可口的腌制肉丝肉片，还是需要一定的技巧。
首先，准备好所需的食材，包括猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。猪肉要洗净，切成薄片，然后放入盐、料酒、胡椒粉、鸡精中腌制半小时左右，腌制的时间越长，肉质越鲜嫩。
接着，将葱、姜、蒜切碎，放入锅中，加入适量油，爆香，然后将腌制好的肉片放入锅中，加入适量的水，大火煮开，转小火炖煮，直到肉片变软，放入适量的盐、鸡精调味，最后放入葱花，翻炒几下，即可出锅。
腌制肉丝肉片的做法很简单，但是要做出美味可口的腌制肉丝肉片，还是需要一定的技巧。腌制的时间要掌握好，腌制的时间越长，肉质越鲜嫩；炖煮的时间也要掌握好，炖煮的时间过长，肉片会变烂；调味时要适量，不要太咸，也不要太淡，才能做出美味可口的腌制肉丝肉片。
腌制肉丝肉片不仅美味可口，而且营养丰富，是很多家庭的最爱。它可以搭配面条、米饭等，也可以单独食用，是很多家庭的最爱。只要掌握好腌制、炖煮、调味的技巧，就可以做出美味可口的腌制肉丝肉片，让家人们享受美味又健康的家常菜。