当下，一瓶不足百毫升、口感辛辣刺喉的姜黄饮在年轻人群体中掀起了一股热潮，众多年轻人不惜捏着鼻子也要将其灌进肚里。这款被称为“白人中药”的饮品，在盒马超市频繁卖断货，小红书等社交平台上的博主们更是争相测评，其背后折射出的是“不敢生病的年轻人”对健康速效解的狂热追逐。
所谓“白人中药”，其实是欧美流行的功能性浓缩饮品（Shot瓶），以“生姜 + 姜黄 + 柠檬”作为核心配方，主打“抗炎、抗氧化、促消化”等功效。姜黄作为中药常见成分，这种饮品因原料源于东方却在西方走红，从而被网友戏称为“白人中药”。像盒马HPP姜黄饮、有乐岛植愈能量瓶等都是典型代表，单瓶容量在60-120毫升之间，售价8-12元，价格远超普通果汁。
回顾其走红轨迹，这股风潮最早在2015年于欧美健身圈兴起。到了2025年，经盒马、山姆等大型商超引入国内市场后，迅速引发关注。以盒马推出的姜黄饮为例，上市当月就吸引了超过3000人购买，次月更是登顶复购榜，部分门店甚至出现断货情况，消费者需要“蹲守抢购”才能买到。
社交媒体在其中起到了推波助澜的关键作用。小红书、微博等平台上的博主们将这款饮品塑造成为“脆皮打工人续命水”，宣称其具有退烧、消牙痛、抗炎症甚至调理生理期等神奇功效，逐渐形成了“万物皆可治”的认知。这种夸张的宣传吸引了大量年轻人的目光，进一步推动了产品的热度。
资本也敏锐地捕捉到了这一商机，迅速跟进。除了姜黄饮这类饮品外，市场上还涌现出了姜黄软糖、果冻、苹果醋等衍生品。古茗茶饮也顺势推出“姜黄大橘”，加入到这场激烈的竞争中。有乐岛姜黄饮的销量更是惊人，已经超过2000万瓶。
然而，在这股热潮背后，也存在着一些值得关注的问题。虽然这些产品宣称具有多种功效，但目前并没有足够的科学依据来支撑这些宣传。而且，不同人的体质不同，对于这类功能性饮品的反应也可能存在差异。盲目跟风购买和饮用，可能会给健康带来潜在的风险。
“白人中药”的爆火反映了当代年轻人对健康的重视以及追求便捷养生方式的趋势。但在追求健康的过程中，年轻人也需要保持理性和冷静，不要被夸张的宣传所迷惑，要根据自身的实际情况选择适合自己的养生产品。同时，相关部门也应加强对这类功能性饮品的监管，确保市场的健康有序发展，保障消费者的合法权益。