自制饼干是一种简单又美味的烘焙食品，它们可以满足你的甜蜜渴望，也可以作为一种礼物送给你的朋友。但是，有时候，我们可能会发现自己没有黄油，这时候，我们该如何自制饼干呢？
其实，不用黄油也可以自制饼干，只需要更换一些原料就可以了。首先，你可以用植物油来代替黄油，植物油可以提供足够的润滑，使饼干口感更加细腻。其次，你可以用酸奶来代替黄油，酸奶可以提供足够的湿度，使饼干更加松软。此外，你还可以用橄榄油、豆浆、花生酱等来代替黄油，它们都可以提供足够的润滑，使饼干口感更加细腻。
此外，在自制饼干时，你还可以添加一些其他的原料，比如果仁、坚果、芝麻、蔓越莓等，这些原料可以丰富饼干的口感，使它们更加美味。
总之，不用黄油也可以自制饼干，只需要更换一些原料，比如植物油、酸奶、橄榄油、豆浆、花生酱等，还可以添加一些其他的原料，比如果仁、坚果、芝麻、蔓越莓等，就可以轻松自制出美味可口的饼干了。