蒸是一种烹饪方法，它可以保留食物的原汁原味，口感更加鲜美，是一种健康的烹饪方式。蒸菜有很多家常做法，可以根据自己的口味和喜好来制作。
首先，蒸菜可以用蒸锅蒸制，可以把蔬菜、肉类、海鲜等放入蒸锅中，加入少量的油、盐、酱油等调料，然后加入适量的水，把蒸锅放入热水中，用中火蒸煮即可。
其次，蒸菜也可以用蒸汽烹饪，可以把蔬菜、肉类、海鲜等放入蒸汽烹饪器中，加入少量的油、盐、酱油等调料，然后把蒸汽烹饪器放入热水中，用中火蒸煮即可。
此外，蒸菜还可以用蒸笼蒸制，可以把蔬菜、肉类、海鲜等放入蒸笼中，加入少量的油、盐、酱油等调料，然后把蒸笼放入热水中，用中火蒸煮即可。
最后，蒸菜还可以用电饭煲蒸制，可以把蔬菜、肉类、海鲜等放入电饭煲中，加入少量的油、盐、酱油等调料，然后把电饭煲放入热水中，用中火蒸煮即可。
以上就是蒸菜的几种家常做法，不同的烹饪方式可以让蒸菜更加美味可口，而且蒸菜可以保留食物的原汁原味，口感更加鲜美，是一种健康的烹饪方式。因此，蒸菜是一种很受欢迎的烹饪方式，可以根据自己的口味和喜好来制作，让每一餐都变得更加美味。