陈皮是一种常见的食材，它的外表是深褐色，有一股淡淡的果香，口感酸甜可口。它不仅可以作为调味料，还有很多营养价值。
首先，陈皮含有丰富的维生素，其中包括维生素A、维生素C和维生素E，这些维生素可以帮助人体抵抗疾病，促进新陈代谢，增强免疫力，改善肌肤状况，延缓衰老。
其次，陈皮中含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、镁等，这些矿物质可以帮助人体消化吸收营养，促进骨骼发育，增强记忆力，改善血液循环，预防心血管疾病。
此外，陈皮中还含有大量的植物纤维，它可以帮助消化，促进肠道蠕动，预防便秘，排出体内毒素，保持肠道健康。
总之，陈皮有很多营养价值，它可以帮助人体抵抗疾病，促进新陈代谢，增强免疫力，改善肌肤状况，延缓衰老，促进骨骼发育，增强记忆力，改善血液循环，预防心血管疾病，促进消化，预防便秘，排出体内毒素，保持肠道健康等。因此，建议大家多吃陈皮，以获得更多的营养。