2023年底,上海餐饮圈出了件让人唏嘘的事儿。26岁的安徽小伙朱俊锋,怀揣着创业梦想,和亲友凑了80万元,在上海杨浦区高校旁开了家羊肉面馆。本以为能大干一场,没想到现实却给了他沉重一击。
这面馆开业才6天,生意就冷冷清清,入不敷出。朱俊锋觉得这样下去根本没法盈利,一咬牙,直接选择了关门。这一关,可就亏进去近60万元,那可是他和亲友辛苦凑来的血汗钱啊!
这事儿在网上传开后,网友们炸开了锅,纷纷批评他“太冲动”“不会算账”“坚持时间太短”。可朱俊锋心里的苦,又有谁知道呢?创业哪是那么容易的事儿,他本以为自己做好了准备,却没想到市场如此残酷。
更让他雪上加霜的是,面馆倒闭后不久,他和结婚5年、育有一子一女的妻子也离了婚。用他自己的话说,那一年真是“赔了夫人又折兵”。不过,朱俊锋并没有被这次失败打倒。4月16日又有消息传来,他又投了40万元,准备再开一家新店。他说自己宁可睡地板,也要当老板,这份不服输的劲儿,还真是让人佩服。
朱俊锋的经历,也给不少想创业的人提了个醒。餐饮行业看着门槛低,其实里面的门道可多了去了。口味、品质、经营,哪个环节出了问题,都可能让创业梦破灭。所以啊,创业可得谨慎再谨慎,可别像朱俊锋第一次那样,一头扎进去,结果亏得血本无归。
