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今天给大家分享一下周黑鸭的商业版做法，供大家参考。 　　不管做什么卤菜，必须要有去异增香的香料来调味，不同的食材采用不同的比例，做出不同的味道，周黑鸭香料比例，八角五十克，小茴香二十克，灵草十克，香叶 … Continue reading 周黑鸭的完整配方（黑鸭卤味怎么做）

一、用料： 白糖40克、麦芽糖80克、水14克、牛奶10克、枣泥110克、核桃仁120克、玉米淀粉15克、黄油9克、水20克。 二、步骤： 1、白糖，麦芽糖，14克水放不粘锅熬制130度； 2、玉米淀 … Continue reading 核桃软糖怎么做

腊排骨是重庆这一带的特色是用盐腌制好，再用柏树叶烧火熏制而成的，炖出来还有淡淡的香熏味，特别的好吃，每到快要过年的时候，家家户户都会做各种各样的腊味，像腊猪蹄、腊香肠，腊排骨这些，庆祝过年。今天我就用 … Continue reading 熏干过的腊排骨怎样吃（烟熏腊排骨怎么做好吃）

南京人爱吃鸭子是一件远近闻名的事情，尤其是烤鸭，各大地区均有销售，将处理好的鸭子腌制好后放进烤炉中，高温会将鸭子中的油脂烤的滋滋作响，烤好的鸭子外焦里嫩，下酒又下饭，怪不得全国各地的食客都爱这一口。 … Continue reading 鸭血汤怎么做好吃（鸭血和什么做汤最好吃）