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蛋糕抹面的技巧和手法是为您推荐的内容，希望对您的学习工作带来帮助。

1、蛋糕抹面的技巧和手法

自己亲手做蛋糕，和面是做蛋糕过程中的一个重要步骤，有两点需要注意:一是面的和法，二是揉面时的手法。和面时所用到的水一定要冷水，使酵母发酵得不会过快，所要加入的黄油最好可以提前放到冷冻室里进行冷冻，可以对面团进行第二次降温。黄油多次少量地揉入面团中，这样可以使黄油与面团更好的融合。揉面可以有很多种方法交替进行，轻轻的揉，较大力一点的甩，之后静置一会面团，这样所揉出的面会更加成功。更推荐面包机进行面团的制作，这样既省时又省力。

2、故都的秋开头和结尾的手法是

文章开头和结尾都以北国之秋和江南之秋作对比，表达对北国之秋的向往之情。中间主体部分从记叙和议论两方面描述故都纷繁多彩的清秋景象：

记叙部分采用并列结构，根据“清”“静”“悲凉”的三个层次，逐一描绘故都的自然风物，共有五种景况，即清晨静观、落蕊轻扫、秋蝉残鸣、都市闲人、胜日秋果；议论部分，从喻理的角度，进一步赞颂自然之秋，赞颂北国之秋。首尾照应，回环往复；中部充分展开，酣畅淋漓。

扩展资料：

《故都的秋》，作为写景抒情的散文，其主体部分是摹绘故都的秋景。文章采用“横式结构”，从故都“秋晨之景”、“秋槐之景”、“秋蝉之景”、“秋雨之景”、“秋果之景”五个方面，紧扣“故都”和“秋”两个词语，表现了“故都之秋”的“清、静、悲凉”的特点。

“摹绘”，作为一种修辞手法， 是指“采用语言形式把事物的外在形貌特征（包括声音、色彩、气味等）生动形象地形容出来的一种修辞方式”。

3、电话沟通的技巧和方法

电话沟通的技巧和方法在于：

一、能够与通话对象和平相处，建立平等关系。能够和通话对象建立平等关系对于电话沟通起到巨大帮助，这能使对方的心态平衡，在这过程中也要注意礼貌，你可以在聊天中叫对方的名字、找到你们的共同语言，方便谈话继续。

二、能够做到快速接听电话，这样显得你准时有礼仪，如果错过了电话应该自己打过去，并说明未接听的原因表示抱歉等。

三、在与对方聊天时应该注意集中精神倾听，能够赞同对方的观点，说话语速不易过快，会显得你在赶时间，造成对方不快。

4、催账的技巧和话语

现如今，借贷是一个普遍的现象，借贷不还更是一种普遍现象，于是就有很多人想知道有哪些催账技巧和话语，首先要掌握七点技巧：1.确认金额 2.选对时间 3.要找对人 4.要说对话 5.掌握沟通技巧 6.适当沉默 7.维护关系，至于话语方面，每个人都不相同，应该分场合说话。

催账的一般最怕遇到老赖了，因为碰上这种人，无论是说什么话，用什么技巧都对他没有用，只能根据他的社会关系，找寻他的亲人朋友们来帮助了。

5、鸡蛋糕水和鸡蛋的比例

蒸鸡蛋糕的口感制作出来就是口感嫩滑，不管是什么年龄段的人都适合吃，因为鸡蛋的营养价值是非常高的，一般宝宝几个月的时候添加辅食的时候就可以选择鸡蛋糕，蒸的时候水和鸡蛋的比例掌握好就会蒸出一碗美味的鸡蛋糕，如果加入的水太少就会导致蒸出来的蛋太老，还会有蜂窝状，水太多的话就会导致水和鸡蛋分离，最好的蒸蛋比例就是水和鸡蛋二比一左右，不能准确掌握的可以用鸡蛋壳装两次水加入碗里，再加入适量的盐和油，水烧开后大火蒸八分钟嫩滑可口的鸡蛋糕就可以出锅了。

6、秋天的怀念和背影写作手法

背影的写法是白描。秋天的怀念写法是借景抒情、托物寄情。 背影这篇散文的特点是抓住人物形象的特征“背影”命题立意,组织材料,在叙事中抒发父子深情。 “背影”在文章中出现了四次,每次的情况有所不同,而思想感情却是一脉相承的。这篇作品把父子之间的真挚感情表现得淋漓尽致,但不同于一般作品去描写人物肖像,着力于神情、音容笑貌的描绘,而是抓住人物形象的一个特征“背影”,不惜笔墨作具体细致的刻画。

7、爱因斯坦和小女孩的表现手法

细节描写，语言描写，外貌描写

例子：老人蓄着一撮短而硬的小胡子，一双棕褐色的眼睛深陷在眼窝里，长着一头蓬乱的灰白头发。他一边埋头走路，一边像是在思考着什么。冷不丁被小姑娘一撞，他抬起头，友好地冲女孩一笑:“对不起，小姑娘，是我不小心。”说完，又低头向前走去。

《爱因斯坦和小女孩》是苏教版国标本小学语文第十册中的一篇课文。课文讲述了大科学家爱因斯坦与一个小女孩偶然相遇并相处的生活片段，表现了爱因斯坦潜心科学研究、忽略生活小节的平凡而伟大的品格，以及他关爱孩子、乐于与孩子相处的一颗童心。

8、书愤的表现手法和思想感情

1、《书愤》陆游一诗作者用了对比手法来表达情感。

2、用了对比手法来表达情感：诗中的”愤”，主要通过两个对比表现出来。一是理想和现实的对比。诗人北望中原，豪气如山。以塞上长城自许，然而世事多艰。理想被现实击得粉碎。二是诗人早年形象与晚年形象的对比。早年气壮如山，”楼船夜雪瓜洲渡，铁马秋风大散关”，何等豪迈，如今对镜自照，衰鬓苍颜，岁月不居，年华空老！而这一切的根远就是朝廷的主和派，诗人心中之”愤”焉得不涌上笔端？

3、全诗虽通篇不见”愤”字，但细细品味，其愤慨之情无处不在。首联回忆过去，塑造诗人早年的自我形象，暗写其欲图恢复失地，”世事艰”暗指投降派把持朝政，为下文”空自许”作铺垫。从章法上说，点出了诗题中的”愤”字，形成了全诗的感情基调。颔联用六个名词组成，勾勒出两幅气壮山河的战争画面，这联承接”气如山”，将诗人的报国愿望渲染得更加鲜明，再次突出理想与现实的矛盾，与首联相比，悲愤之情更加强烈。颈联从回忆到现实，诗意转为悲凉，一”空”一”已”互为映衬，有着无限沉痛与悲愤。尾联诗人以诸葛亮自况，矢志北伐，死而后已，悲愤中蕴藉着豪壮之情。

9、和老板谈工资的技巧

现在很多职场人员，在一家公司时间长了之后肯定会希望老板可以加工资，可是又不知道应该怎么去提出来。首先是需要主动跟老板去谈工资的，如果一直都不敢开口或者等待着老板主动去加，这些希望都比较渺小，只有主动了才有加工资的可能。还要做好加工资的准备，就像先去梳理下自己的工作，做个总结，看看过去自己是否做了突出的表现或者不足的地方，这样才能更好面对老板的提问，最后可以在老板安排任务的时候，开玩笑去说，这样老板也能明白你想要加工资的心情。

10、和女孩子聊天的技巧

古人说，人之大欲无外乎饮食男女，大家平日里吃饱喝足后，肯定最关心的就是恋爱的话题了，爱情也是诸多文学和影视作品中永恒不变的主题之一。大家也知道，很多人都是母胎solo，尤其是男生，根本不知道如何跟女孩子聊天和相处，导致经常见光死。和女生聊天是有技巧的，常见的有注意礼貌，少说不文明用语，不要太较真，女人是感性动物，别总是坚持自己的道理，注意分寸，别和刚认识的女孩就说太亲密的话，主动引导话题，拒绝尬聊，少说负能量的话。

11、学语文的方法和技巧

①写字。现在的课标对小学写字的要求：能够独立识字，正确工整地书写汉字，字体端正，有良好的书写习惯，能体会汉字的优美。初中累计认识常用汉字3500字左右，能正确工整地书写汉字。高考要求卷面整洁，不写错别字。

②阅读。 阅读是语文的重点，中考高考都要考现代文阅读、古诗文阅读、语言文字运用写作。新高考增加了一个综合能力测试，有面试环节，面试就是考口语表达，有的孩子没有经过这方面的训练，一到这样的场合就表达不出来。想要多读书就必须掌握读书的方法，当然，最重要的是读得快，读得快需要掌握阅读方法，特别是快速阅读法，此法建立于训练大脑反应能力基础上。比如“精英特之速读记忆”训练工具就基于眼脑直映原理来专门重点训练眼晴看得快和大脑马上反应并记忆的眼脑快速反应协调机制，长期训练大脑反应得到提高，自然阅读的速度提高了许多，这样就能阅读许多书籍了。语言文字必须随时学习、随时运用，渐渐成为生活当中的习惯，才能够沟通。

③写作。 写作是基本技能，写一个什么样的主题、如何布局谋篇、如何选词用句，最后写成一篇清晰有效的表达信息的文章。写作实际上考的是一个人的思维水平和思维能力。有人说：“要想知道一个人头脑里是不是有货，让他写十句话就够了，从这十句话的内容、行文流畅程度、逻辑、主谓宾结构、断句的方式，甚至‘的、地、得’的使用和标点符号，别人马上就能知道这人到底有几斤几两。”

④识记。语文学习离不开积累，积累离不开识记，识记是最基本的能力。高考考试大纲是讲识别和记忆，背诵是训练识记能力的有效途径，也是写作的基本途径。高考有五个能力层级，第一个能力层级就是识记，识别和记忆是最基本的能力。

12、驾校招生的方法和技巧

日常生活中，在很多地方都需要用到车，如果要驾驶汽车的话，我们需要考取驾照，获得了驾照之后才能够开车，所以很多朋友都会利用空闲时间去驾校考驾照，驾校方面也会想各种各样的方法来招揽学员，那么驾校招生的方法和技巧是什么呢？驾校招生的方法和技巧主要有以下几种，方法1、网络招生。2、报名点招生。3、社群营销招生。4、通过企业拜访招生。5、进行异业联盟招生。技巧1、招生时宣传推广的范围要广一些。2、除了单纯的招生之外，还可以进行一些学校活动或者市场活动吸引学员。3、做好招生服务和后续服务，能给学员留下好印象。

13、十八岁和其他修辞手法的句子

十八岁使我想起亭亭玉立、含苞欲放的花朵,使我想起树干挺拔、开始树叶繁茂的白杨,整个世界盛不下十八岁男孩子的未来和理想。

内容简介：《十八岁和其他》是一篇父亲写给儿子“书信 体”式的散文，十八岁是每个人走进成人阶段的门槛，是未成年人与成人的年龄分界。心理学的研究表明，这个年龄的孩子稚气未消却又充满了独立的意识，希望以成人的姿态面向家人与社会。因而，十八岁的孩子非常自尊和敏感，对父母的教育有时表现出强烈的反感，好幻想，喜欢冲动，对一切事物充满了好奇。但是，他们的思考与判断却又缺少理性，难免偏激。