今天给各位分享乌鸡汤的做法的知识，其中也会对乌鸡汤详细比例做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
主料：乌鸡一只约900克左右。
配料：清水1600克、泡黑豆50克、黄芪10克、黑芝麻10克、姜片10克、红枣10颗、枸杞5克、食盐3克、鸡精1克、味精1克。
详细做法：
1、把乌鸡收拾干净内脏，烤净绒毛，剁成大块，备用。
2、把切好的乌鸡放入盆中，抓一把干面粉揉搓，这样可以更好的用面粉把污物吸附干净。用清水清洗干净，备用。
3、砂锅中加入清水1600克，放入泡黑豆50克、黄芪10克，开火，备用。
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