老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于豆腐脑的做法和配方和百吃不腻的自制豆腐脑教程的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豆腐脑的做法和配方以及百吃不腻的自制豆腐脑教程的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
用料
泡好的黄豆130克水1200毫升内脂3克香菇丁香菜适量辣椒油2勺生抽2勺芝麻香油2勺盐2-3克笼布一块老抽半勺
做法步骤
1、将黄豆洗净泡6-8小时（未拍照片）
2、把泡好的黄豆倒入破壁机点果汁健打成浆，打两遍
3、打好的浆用笼布把豆渣过滤后倒入锅中烧开，撇去浮沫再煮五分钟即可
4、准备内酯一袋，（一袋3克配1200-1400克豆浆）
5、把内酯倒入可以密封的锅中，用温水一勺化开
6、把煮好的豆浆倒入锅中搅拌一下，密封住15分钟即可食用，（家里的电饭煲，电饭锅就行）
7、15分钟后成型了，豆腐脑做好了
8、将切好的香菇丁倒入锅中翻炒加入生抽盐老抽加水
9、调好卤汁
10、碗中盛好豆腐脑加入卤汁，辣椒油香菜即可开吃了
关于豆腐脑的做法和配方和百吃不腻的自制豆腐脑教程的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。