其实泥鳅的做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解比泥鳅钻豆腐更好吃的泥鳅做法，吃一口满嘴是香味，好吃停不下来，因此呢，今天小编就来为大家分享泥鳅的做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
再放到锅里煮了下，把泥鳅给煮熟之后，再把这些泥鳅给捞出来，然后把它们放到烤盘里，烤盘里铺上一层的纸，再把它们放到烤箱中稍烤一下。
尽量烤干它们身上的水分，烤得差不多了，把它们从烤箱中拿出来。
再拿一个碗，碗底下铺上一层的木鱼丝，铺好之后，再把十几条泥鳅放到木鱼丝上面，放好之后，再浇上高汤，并把它们放到炉子上。
把高汤给加热。打两个鸡蛋在碗里，把它们给搅拌好。
等水开之后，把鸡蛋液慢慢地倒在放了泥鳅的碗里，等鸡蛋变得稍有些凝固后，这道菜就做好了。
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