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来源:【昆明日报-掌上春城】
掌上春城讯2月11日,云南(昆明)毕金峰果蔬技术专家工作站项目启动会暨中国云南(昆明)高原特色果蔬乡村振兴全产业链创新研究院研讨会举行,云南农鑫农业开发有限公司与中国农业科学院农产品加工研究所签署合作协议,深入探讨研究路径及相关工作机制部署,“云南(昆明)毕金峰果蔬技术专家工作站”揭牌。

会上,中国农业科学院农产品加工研究所相关负责人介绍了合作背景和途径。他表示,与云南农鑫农业开发有限公司合作后,双方探索共同建设中国云南(昆明)高原特色果蔬乡村振兴全产业链创新研究院,聚焦品种专用化、生产标准化、技术先进化、加工精准化、产品高端化、市场品牌化,破解昆明及云南高原特色果蔬优势特色产业发展“卡脖子”问题。研究院将展开科技攻关,整合政策、人才、技术、资金、市场和平台等多要素,实现昆明高原特色果蔬等优势特色产业的一二三产融合发展。力争通过3年——5年的努力,把中国云南(昆明)高原特色果蔬全产业链打造成为国内领先、国际一流的优质高原特色果蔬品种繁育基地、技术推广基地、保鲜加工基地、出口示范基地。

当天,“云南(昆明)毕金峰果蔬技术专家工作站”同时揭牌运行。工作站由云南农鑫农业开发有限公司承担建设,依托中国农业科学院农产品加工研究所人员、技术等资源开展攻关。前期研究中,双方从工艺优化、控制技术研究等方面开展了果蔬全营养健康食品精深加工关键技术研究及新产品开发等工作。专家工作站正式落地后,将重点开展云南特色果蔬节能提质真空冷冻干燥关键技术和新产品创制研究。针对目前真空冷冻干燥加工存在的能耗高、效率低等“卡脖子”问题,重点突破运用联合干燥技术、有效预处理技术在真空冷冻干燥加工中的创新发展。
云南农鑫农业开发有限公司是一家以蔬菜种植与贸易、种业研发与销售为主业,集研发、种植、加工、冷链物流、出口贸易于一体的省级重点龙头企业。多年来采用“公司+基地+农户+市场”的产业化方式,在大板桥、楚雄武定、阳宗海脚步哨等地与政府、种植企业和农户合作开发建设出口蔬菜种植基地12000亩。云南(昆明)毕金峰果蔬技术专家工作站运行后,计划研发云南特色果蔬营养健康压差闪蒸干燥技术、真空冷冻干燥关键技术、关键加工技术3—5项,开发营养健康果蔬系列休闲食品10—15个,完善产业化示范生产线1—3条,助力合作企业形成特色品牌,扩大市场影响力。
院士专家工作站是科技合作交流和技术成果转移转化的重要平台。截至2022年11月,昆明共有建站期内云南(昆明)院士专家工作站44个,昆明市(国际)对外合作基地合计33个。
昆明日报全媒体记者:张怡
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关于云南企业建站,昆明再添一家专家工作站的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
