其实红烧平鱼的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解吃货们决不能错过的红烧鲳鱼，因此呢，今天小编就来为大家分享红烧平鱼的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
By柠檬爱美食.
用料
鲳鱼一条（约300克）葱姜蒜香菜八角花椒
做法步骤
1、鲳鱼去腮去内脏洗净，划斜方格花刀?葱段、姜片?一小勺盐?一勺料酒腌制15分钟。
2、起锅烧油，下五花肉煸出猪油（可直接使用猪油），下八角、花椒、葱、姜、蒜爆香，加两勺生抽炒香，加半碗清水放入鲳鱼，水要没过鲳鱼，然后?一勺香醋?一勺料酒?半勺糖?一勺蚝油调味，煮至汤汁浓稠，盛出鲳鱼，再把汤汁过滤一下，倒在鱼身上，撒上葱花，香菜段即可开动了！
3、红烧鲳鱼?快手家常美味，做法简单超下饭
4、鲜香美味，配米饭绝了！
关于红烧平鱼的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。