老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鱼干的做法和香酥小鱼干的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鱼干的做法以及香酥小鱼干的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
小鱼干烧了吃，还是能感觉到小刺，对于吃鱼技能差的人来说，无疑是挑战，香酥小鱼干一扫吃鱼困难，连鱼骨都是酥脆的，不仅高蛋白，而且补钙哦！
By小主丁丁
用料
小鱼干20条鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量黑胡椒粉一勺料酒盐适量
做法步骤
1、小鱼干用水泡软，放盐、黑胡椒粉、料酒、鸡精抓匀，静置20分钟（咸鱼干不放盐）。
2、将小鱼干按顺序裹玉米淀粉、裹鸡蛋液、裹面包糠。
3、锅内放油烧八成热，改小火，下裹好的小鱼干，不停翻动，炸至金黄。
好了，关于鱼干的做法和香酥小鱼干的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！