大家好，今天来为大家分享玻璃饼干的做法的一些知识点，和用融化的巧克力豆做糖心儿，教你几步做出超级梦幻的彩虹玻璃饼干的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
现在光有美味已经不足以吸引吃货们了，还得有超高的“颜值”。对于精心准备的超好看的便当午餐，很多人都难以抗拒，最佳网络上开始流行彩虹玻璃饼干。一种漂亮如彩虹般晶莹剔透的食物，而它用mm巧克力豆就可以做哦！
需要准备的食材
饼干部分
低筋面粉170克
黄油70克
砂糖60克
鸡蛋半颗
香草香精一点点
食用色素适量
糖心部分
超细糖110克
水25克
糖心装饰物
大理石巧克力适量
巧克力酱料棒1支
准备好材料后，就开始制作啦。
饼干部分
1.常温下的黄油，切小块软化加入糖粉和盐，用刮刀混合。
2.用电动打蛋器将黄油打散，将蛋液分几次加入打散的黄油中。
3.再将香草香精、低筋面粉一起混入揉成面团。
4.将上述材料取出1/3后，与色素混合后放入冰箱。
5.将面团打平到4?5mm的厚度，利用模型做出想要的饼干形状
6.挖空留出欲做成糖心的部分。
7.拿出刚刚放在冰箱里的剩下材料，进行同样动作完成其他饼干部分。
8.送入160度的烤箱烘烤15~20分钟。
糖心部分
1.依次将水、砂糖加入锅中，用中火煮一段时间。
2.当泡沫出现时转到小火，并持续搅动以避免糊锅。
3.使用茶匙将凝固至胶装的糖心及装饰糖果填入饼干中心。
4.最后再放入冰箱冷藏即可。
如果嫌麻烦，制作糖心的步骤可以忽略，直接用现成的糖果代替，比如mm巧克力豆，敲碎后填入饼干的中心，送入烤箱约5~10分钟，直到糖果融化在饼干中心即可。
快来看看大家的成品吧。忍不住要去尝试做一下了。
关于玻璃饼干的做法，用融化的巧克力豆做糖心儿，教你几步做出超级梦幻的彩虹玻璃饼干的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。