各位老铁们好,相信很多人对虾的做法分享都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于虾的做法分享以及虾的做做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
今天就跟大家分享生腌大虾的做法,适合懒人做,大虾不炒,不蒸,不水煮,腌制入味后就能吃。
下面一起来看看怎么做的吧!
用料:
大虾,生姜,大蒜,香菜,红线椒,青线椒,小葱,生抽,酱油,盐,糖,醋,白酒,凉白开。
做法:
做生腌虾,一定要选择鲜活大虾(当然小虾也是可以的啦),把虾用水洗一洗,然后倒入带有盖子的密封容器内。
倒入适量的白酒,加一点盐,盖上盖子,摇一摇,然后让虾静置10分钟。(白酒和盐可以起到杀菌,去腥,增底味的作用。)
取一空碗,倒入7汤勺的生抽,3汤勺的酱油,一汤勺的白糖,半汤勺的醋,三分之一勺的盐,加入八汤勺的凉白开,搅拌均匀,备用。
将生姜、大蒜切片,青线椒和红线椒切小段,香菜和葱也切成小段儿。
随后将切好的葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒、香菜,放入虾碗中。
倒入调好的料汁,尽量使虾全部都浸泡在料汁里,盖上盖子,放入冰箱保鲜层冷藏一晚上。
第二天再拿出来食用,剥掉虾壳儿,摘去虾线,用腌好的虾肉拌上大米饭,别提有多香了,也很下饭,虾肉吃起来脆嫩爽口,特别的入味,没这样吃过的,赶紧做起来。
文章分享结束,虾的做法分享和虾的做做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!