本篇文章给大家谈谈吐司面包的做法分享,以及吐司面包做法大全对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
By新星芯【豆果美食官方认证达人】
用料
高粉(上一道)280g牛奶200g糖30g盐3g酵母3g黄油35g蜜豆60g(随个人喜好)
做法步骤
1、准备好上述材料
2、将高粉、牛奶、糖、盐,混合揉成团,该面团水分较高,新手牛奶请减10-20g
3、后放入酵母和黄油
4、揉至出膜
5、放温暖的地方,覆保鲜膜发酵至两倍大
6、排气整形,分成五等分,再次重申,因为我做了两个吐司,所以分成十等份
7、取一个面团,摊成长圆型
8、摆少许蜜豆
9、摊第二块面团,摆上少许蜜豆
10、共五层面团,4层蜜豆,用刀切成四等分
11、取两边面团垂直放置在面包盒中间位置
12、将剩余面团垂直放入,发酵至吐司盒八成满,盖盖子,如烤箱180度45分钟,烤好后脱模,放凉后切片
13、吐司非常柔软,比较难切,手撕更好吃!
小贴士
关于吐司面包的做法分享的内容到此结束,希望对大家有所帮助。