大家好，今天小编来为大家解答干煸大头菜的做法分享这个问题，干煸大头菜怎么才不出水很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
干煸包心菜
?xml:namespace>
包心菜，也叫卷心菜、圆白菜，东北叫它“大头菜”，现在还有的叫“绿甘蓝”，不管怎么叫法，这是一道经济实惠的大众食材。可以炒、烧、腌，还可以作为馅料。“干煸包心菜”就是一款麻辣口味的家常菜。
主辅料：包心菜、辣椒、花椒
调味料：油、盐、味精、
操作步骤：
1、把包心菜掰成小块，用淡盐水浸泡30分钟。
2、洗净、沥干水分。
3、热油，放入辣椒、花椒，小火炒香。
4、盛出备用。
5、锅留底油，放入包心菜。
6、旺火，反复将其煸炒。
7、煸炒至包心菜塌秧发软，加盐、味精调味。
8、放入备用的辣椒、花椒。
9、继续翻炒均匀，即可关火。
出锅装盘，即可上桌。
小贴士：
1、先把辣椒、花椒炒香盛出，菜肴炒熟后再放，香味浓郁一些。
文章分享结束，干煸大头菜的做法分享和干煸大头菜怎么才不出水的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！