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By如拾记
用料
五花肉块1000克葱一段料酒2勺黄冰糖60克老抽2勺味极鲜2勺炖肉料包1包生姜1块盐1勺甜面酱1大勺
做法步骤
1、五花肉切块洗净
2、加葱姜料酒焯水
3、焯出血沫
4、捞出洗净
5、放入砂锅
6、加冰糖葱姜料酒
7、加老抽，生抽，甜面酱，料包，水，大火炖20分钟转小火炖2小时
8、加盐，再炖5分钟入味
9、可以出锅了
10、装盘
小贴士
小火慢炖2小时，加甜面酱是妈妈教的秘方
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