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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛腩的做法分享的问题，以及和牛腩做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛腩2斤、番茄2个

冰糖、食盐、生抽、料酒、胡椒粉、番茄酱

香叶、八角、桂皮、姜、蒜、香葱

牛肉切块冷水下锅；

加入料酒10g，姜片去腥；

水开后撇去浮沫之后捞出；

开小火，油烧热后，加入8颗冰糖炒至融化；

加入牛肉炒上色，再加入香叶八角桂皮，姜片蒜末爆香；

上色后倒开水没过牛肉；

倒入生抽20g，料酒10g，大火煮开后转小火焖一小时；

这个时候我们来处理西红柿，将西红柿洗净，表皮划十字，放入盆中用开水烫一下；

剥皮切块备用；

牛肉焖好后，将番茄块倒入锅中；

加入番茄酱，盐3g，胡椒粉适量，搅拌均匀后继续炖煮20分钟；

文章到此结束，如果本次分享的牛腩的做法分享和牛腩做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！