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By会做饭的吃货啊
用料
瘦肉丝半碗娃娃菜半棵切片年糕一袋葱2棵姜两片生抽盐
做法步骤
1、瘦肉丝加少许盐、生抽、葱、姜，腌制15分钟；年糕掰开凉水泡15分钟；娃娃菜切小块。
2、先放少许油将肉丝炒变色，盛出。腌制过的肉丝口感更嫩滑。
3、锅中再放少许油爆香葱花，加娃娃菜翻炒半分钟后加年糕，娃娃菜炒软后年糕基本就熟了。再加炒好的肉丝、生抽、盐。翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
年糕容易粘锅，最后用不粘锅炒。我用的平底锅，不用炒太久哦。
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