大家好，今天来为大家分享韭黄炒蛋的做法分享的一些知识点，和韭黄炒蛋简单做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
今日美食——韭菜炒蛋
韭菜炒蛋是很家常的菜，但要做出脆嫩的韭菜和嫩黄的鸡蛋也是有技巧的，那让我们开始吧。
●●视频●●
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韭菜炒蛋
韭菜：300g
鸡蛋：3个
大蒜
配料
食用油、料酒、盐
-Step1-
▲碗中打入3个鸡蛋，充分搅散，加入1勺料酒，1小勺盐，这样炒出的鸡蛋更蓬松；
-Step2-
▲把韭菜切成段，梗子和叶子分开，淋上1勺油，抓匀，这样能锁住韭菜的水分；
-Step3-
▲锅热后放3勺油，油完全烧热，放入鸡蛋，稍微凝固时翻炒，不要炒的太散，完全凝固后关火盛出；
-Step4-
锅中再放1勺油，放入蒜末爆香
出香味后放入韭菜梗子
炒软后放入韭菜叶，炒10秒
放入刚才炒好的鸡蛋
加1小勺盐
▲翻炒均匀就完成啦。
文章到此结束，如果本次分享的韭黄炒蛋的做法分享和韭黄炒蛋简单做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！