大家好，鲫鱼汤做法分享相信很多的网友都不是很明白，包括鲫鱼汤最家常的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鲫鱼汤做法分享和鲫鱼汤最家常的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
By北纬yhz
用料
山药300克新鲜鲫鱼1条盐一小勺姜三片清水适量鸡精适量
做法步骤
1、鲫鱼挖去内脏，清洗干净，特别是鱼肚里面那层黑色的膜一定要清洗干净，洗净后控干水分，两面抹少量盐。另外用砂锅倒入适量清水开火。
2、锅中倒油把姜片稍微煎下。
3、放入鲫鱼，小火把鲫鱼煎至两面金黄。
4、砂锅内的水开时，把煎好的鲫鱼放入砂锅内，水再次开时转小火。如果怕腥可以再放点姜片进去一起煮。
5、等汤有点发白时放入山药煮开，再转小火煮20分钟左右。
6、临出锅放盐，鸡精调味，也可以放少许胡椒粉，看自己喜好。
小贴士
把盐直接擦在鱼身上是为了防止煎的时候粘锅，也不会散，或者在煎的时候往油里加点盐。如果家有儿童，可以把煎好的鱼装进专用的煲汤鱼袋，这样可以防止鱼刺进嘴里。
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文章分享结束，鲫鱼汤做法分享和鲫鱼汤最家常的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！